Hallo ihr Lieben,
Heute habe ich ein Cupcake Rezept für euch. Ihr braucht dafür:
Für den Teig:
1/2 Pk. Backpulver
70 g Butter
3 Eier
200g Mehl
140ml Milch
1 Pk. Vanillezucker
160g Zucker
Für das Topping:
50g Butter
350g Frischkäse
250g Puderzucker
Lebensmittelfarbe
Zuerst müsst ihr die Eier schaumig schlagen. Danach gebt ihr Zucker, Vanillezucker und Butter hinzu. Alles verrühren und zuletzt die Milch und das Mehl hinzugeben. Jetzt füllt ihr nur noch den Teig in die Förmchen ( aber nur bis zur Hälfte ) und backt sie ca. 30-40 Minuten bei 180 Grad.
Während die Muffins im Ofen sind könnt ihr schon mal das Topping machen. Hierzu vermischt ihr die Butter mit dem Frischkäse und gebt den Puderzucker hinzu. Jetzt könnt ihr kreativ werden und die Creme einfärben. Für die rosanen musste ich leider Erdbeersaft nehmen, da ich keine rote Lebensmittelfarbe mehr hatte. Allerdings rate ich euch das ab, da die Masse dann zu flüssig wird. Füllt sie dann in einen Spritzbeutel und tobt euch aus!
Habt ihr selbst schon mal Cupcakes gemacht und aus was habt ihr euer Topping hergestellt?
xx Sophie ♥
6 Comments
Oh nein sind die hübsch geworden!
Jetzt hab ich Heißhunger auf was Süßes 🙁
Liebste Grüße,
Clarimonde
Die sehen super aus 🙂
Schau doch mal auf meinem Blog vorbei.
http://momentaufnahmenblog.blogspot.co.at/
Vielleicht willst du mir ja Feedback dalassen?
Ich freue mich auf deinen Besuch.
Liebe Grüße
Mhmh sieht super lecker aus!
Du hast die wirklich sehr schön verziert 🙂
Liebe Grüße
http://nilooorac.blogspot.de
Hai
SUPER POST und BLOG
Vielleicht schaust du auch mal bei mir rein mein letzter POST
ist der TRENDS OF 2015 POST
Liebe grüße
lauralifeb.blogspot.de
Die Fotos sehen richtig schön aus! Hätt ich auch gern alle Zuhause ♥
Mir gefällt dein Blog-Design übrigens auch sehr – passt zu dir & deinem Stil.
Folge dir übrigens via gfc & freue mich schon auf den nächsten Artikel!
http://adoorablee.blogspot.com ♡
Mein Topping-Rezept ist fast das gleiche, nur die Mengenangaben sind etwas anders. 😛
An Erdbeersaft hab ich ja noch gar nicht gedacht zum rot-einfärben! 🙂 Gute alternative zur Lebensmittelfarbe, die ja leider oft aus echtem Karmin (also nicht vegetarisch) besteht.
Liebe Grüße ♥