eis erdbeeren food foodporn milchreis recipe rezept

Rezept: Milchreis Eis mit Erdbeeren und Amaretto

26. Juni 2015

Hallo meine Lieben 🙂

Die Sonne scheint, es ist warm und man ist einfach nur glücklich. Aber irgendetwas fehlt noch, damit der Tag perfekt ist. Genau! Ein kühles leckeres Eis. Du hast aber keine Lust schon wieder die Standart Sorte zu essen und möchtest mal etwas ausgefalleneres? Dann habe ich heute genau das richtige Rezept für dich. Es gibt nämlich ein Milchreis Eis mit leckeren Erdbeeren und Amaretto. 


Ihr braucht dafür:

1 Liter Milch
1 Päckchen Reis (125g) oder Milchreis
1 Pck. Vanillezucker
85g Zucker
2cl Amaretto
4 EL brauner Rohrzucker
Erdbeeren 
Als Erstes wird die Milch mit dem Reis, Zucker und Vanillezucker ca. 35 Minuten gekocht, bis er relativ weich ist. Danach püriert ihr die Mischung mit einem Mixer und gebt den Amaretto dazu. (Falls Kinder mitessen, kann dieser natürlich weggelassen werden, aber es schmeckt einfach super mit!) Jetzt muss die Creme etwas abgekühlt werden. In dieser Zeit können die Erdbeeren gewaschen und einmal in der Mitte durchgeschnitten werden. Diese zerdrückt ihr dann mit einer Gabel, aber nicht so viel, damit wir später noch leckere Stückchen haben. Anschließend gebt ihr den braunen Rohrzucker dazu und lässt das ganze 5-10 Minuten ziehen. Jetzt könnt ihr die Erdbeeren und den Milchreis entweder etwas vermischen oder übereinander Schichten, so wie ihr es eben möchtet. Das ganze in einen Behälter geben (ich habe hier meine süßen Einmachgläser genommen) und über Nacht eingefrieren. Am nächsten Tag kann das leckere Eis dann schon verspeist werden. 
Noch einen kleinen Tip: Das Ganze kann natürlich auch warm gegessen werden. Einfach die Hälfte einfrieren und die andere Hälfte sofort warm genießen! Schmeckt auf jeden Fall mindestens genauso gut, wie das Eis einen Tag später. 

Natürlich kann man das ganze auch mit Himbeeren oder sonstigem Obst machen. Einfach waschen und etwas zerdrücken und schon kann es zum Milchreis gehen. Während der Milchreis zum Milcheis wird, werden die Erdbeeren zum Wassereis. Die Mischung aus beidem schmeckt einfach super lecker und ist perfekt für die kommenden heißen Sommertagen! Ich werde auf jeden Fall gleich noch ein Gläschen essen.

Da meine Einmachgläser leider nicht ganz gereicht haben, habe ich den Rest noch in dieses Trinkglas von Depot gemacht. Aber ich finde, es passt ebenfalls sehr gut. Man kann es genauso eingefrieren, ohne das etwas passiert und man hat einfach viel mehr davon, als von den kleinen Einmachgläschen 😉

Seid ihr eher die Standart-Eissorten-Esser oder probiert ihr auch gerne mal was Neues aus? Habt ihr schon mal Milchreis-Amaretto-Eis gegessen? 

10 Comments

  • Reply Selly 26. Juni 2015 at 19:19

    Allein die Bilder sind so detailverliebt und herzallerliebst – ich mag's total. 😀
    Und in Milchreis könnte ich mich sowieso setzen und vergraben. Soo lecker. ♥

    Dir ein schönes Wochenende. 🙂
    Selly
    von SellysSecrets || Instagram

  • Reply Floral Heart 26. Juni 2015 at 20:19

    Sehr coole Idee, das kannte ich so noch gar nicht. Und auch die Bilder sind dir richtig gut gelungen, klasse 🙂

    Liebe Grüße
    Jule

  • Reply Konfetti Katze 26. Juni 2015 at 22:15

    Was für eine super Idee! Diese muss ich mir aufjedenfall für den Sommer merken.
    Sophie♥

  • Reply Lea von Rosy & Grey 27. Juni 2015 at 8:51

    Liebe Sophie,
    WOW! Ich bin eh schon so ein Milchreis Fan aber deine Bilder sehen so toll aus, dass ich mir gerade noch mehr wünsche, ich hätte jetzt zum Frühstück so ein Gläschen von dir bei mir stehen 😉
    Liebste Grüße
    Lea

  • Reply Clarimonde V 27. Juni 2015 at 9:31

    Oh wie genial!
    Milchreis-Eis habe ich noch nie gehört und LEIDER auch noch nie gegessen!
    Das muss unbedingt mal ausprobiert werden ♥

    Liebste Grüße,
    Clarimonde
    Lady Windermere's Pan

  • Reply Gwenstical 28. Juni 2015 at 14:43

    Ich liebe außergewöhnliche Rezeptideen! Und deine Bilder sind auch wirklich klasse!

  • Reply Amely Rose 28. Juni 2015 at 15:25

    hmm das sieht so schön aus
    dankefür die tolle Idee
    probiere das Rezept auch mal aus <3

    Hoffe du schaust auch mal bei mir vorbei <3

    AMELY ROSE

  • Reply Elke 3. Juli 2015 at 10:42

    Ein schönes Rezept, probier ich mal aus. Du hast hier so schöne Fotos. Sicher findest Du auch etwas für meine Rätsel-Galerie:http://ein-kleiner-blog.blogspot.de/2015/06/meine-link-party-die-ratsel-galerie.html
    Ich würde mich freuen.
    LG Elke

  • Reply piranhaprinzessin.com 4. Juli 2015 at 13:44

    Das ist ja mal eine coole Idee! Und dann sieht es auch noch so hübsch aus <3 Wird der Milchreis denn aber nicht zu fest zum Essen?
    Ich esse gerne die Standard-Sorten (Pistazie, Melone, Kiwi), aber solche selbstgemachten Eissorten finde ich auch toll 🙂 Nur sowas wie Gurken-Eis oder so brauch ich nicht 😀

    Liebe Grüße
    Nathalie

  • Reply Luna Luna 7. Juli 2015 at 14:38

    YUMMI! Das sieht super lecker aus! ICh muss das unbedingt ausprobieren.

    Lg. Luna von http://prettylittlelunas.blogspot.ch/

    • Leave a Reply