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Rezept: Milchreis Eis mit Erdbeeren und Amaretto

26. Juni 2015

Hallo meine Lieben ūüôā

Die Sonne scheint, es ist warm und man ist einfach nur gl√ľcklich. Aber irgendetwas fehlt noch, damit der Tag perfekt ist. Genau! Ein k√ľhles leckeres Eis. Du hast aber keine Lust schon wieder die Standart Sorte zu essen und m√∂chtest mal etwas ausgefalleneres? Dann habe ich heute genau das richtige Rezept f√ľr dich. Es gibt n√§mlich ein Milchreis Eis mit leckeren Erdbeeren und Amaretto. 


Ihr braucht daf√ľr:

1 Liter Milch
1 Päckchen Reis (125g) oder Milchreis
1 Pck. Vanillezucker
85g Zucker
2cl Amaretto
4 EL brauner Rohrzucker
Erdbeeren 
Als Erstes wird die Milch mit dem Reis, Zucker und Vanillezucker ca. 35 Minuten gekocht, bis er relativ weich ist. Danach p√ľriert ihr die Mischung mit einem Mixer und gebt den Amaretto dazu. (Falls Kinder mitessen, kann dieser nat√ľrlich weggelassen werden, aber es schmeckt einfach super mit!) Jetzt muss die Creme etwas abgek√ľhlt werden. In dieser Zeit k√∂nnen die Erdbeeren gewaschen und einmal in der Mitte durchgeschnitten werden. Diese zerdr√ľckt ihr dann mit einer Gabel, aber nicht so viel, damit wir sp√§ter noch leckere St√ľckchen haben. Anschlie√üend gebt ihr den braunen Rohrzucker dazu und l√§sst das ganze 5-10 Minuten ziehen. Jetzt k√∂nnt ihr die Erdbeeren und den Milchreis entweder etwas vermischen oder √ľbereinander Schichten, so wie ihr es eben m√∂chtet. Das ganze in einen Beh√§lter geben (ich habe hier meine s√ľ√üen Einmachgl√§ser genommen) und √ľber Nacht eingefrieren. Am n√§chsten Tag kann das leckere Eis dann schon verspeist werden. 
Noch einen kleinen Tip: Das Ganze kann nat√ľrlich auch warm gegessen werden. Einfach die H√§lfte einfrieren und die andere H√§lfte sofort warm genie√üen! Schmeckt auf jeden Fall mindestens genauso gut, wie das Eis einen Tag sp√§ter. 

Nat√ľrlich kann man das ganze auch mit Himbeeren oder sonstigem Obst machen. Einfach waschen und etwas zerdr√ľcken und schon kann es zum Milchreis gehen. W√§hrend der Milchreis zum Milcheis wird, werden die Erdbeeren zum Wassereis. Die Mischung aus beidem schmeckt einfach super lecker und ist perfekt f√ľr die kommenden hei√üen Sommertagen! Ich werde auf jeden Fall gleich noch ein Gl√§schen essen.

Da meine Einmachgl√§ser leider nicht ganz gereicht haben, habe ich den Rest noch in dieses Trinkglas von Depot gemacht. Aber ich finde, es passt ebenfalls sehr gut. Man kann es genauso eingefrieren, ohne das etwas passiert und man hat einfach viel mehr davon, als von den kleinen Einmachgl√§schen ūüėČ

Seid ihr eher die Standart-Eissorten-Esser oder probiert ihr auch gerne mal was Neues aus? Habt ihr schon mal Milchreis-Amaretto-Eis gegessen?