blogparade food recipe rezept Schoko Mousse schokolade Torte

Rezept: Schoko-Mousse-Torte mit Butterkeks Boden

14. Oktober 2015

Hallo ihr Lieben ­čÖé

Ihr habt ja vielleicht schon auf meiner Facebookseite gesehen, dass diese Woche unsere Schokoladen Blogparade gestartet ist. Montag und Dienstag gab es ja schon suuper leckere Rezepte und heute bin ich an der Reihe. Ich hoffe nat├╝rlich, dass ich mit den ganzen Foodbloggern hier mithalten kann und verlinke euch die Anderen dann am Ende dieses Posts, damit ihr noch mehr Rezepte mit Schoki finden k├Ânnt. 
Wie meine ├ťberschrift ja schon sagt, gibt es bei mir eine Schokoladen-Mousse-Torte mit einem total leckeren Butterkeks Boden. Dieser Kuchen ist wirklich mein absoluter Lieblingskuchen und nichts kommt an den heran!! Auch wenn er nicht so spektakul├Ąr aussieht, wie manch andere Torten – der hier ist geschmacklich einfach der aller aller aller BESTE!! Normalerweise w├╝nsche ich ihn mir immer zu meinem Geburtstag, denn dann bleibt er einmal im Jahr etwas ganz Besonderes. Als ich aber von der Schoko Blogparade geh├Ârt habe, dachte ich sofort an meinen kleinen Schatz und wollte euch mein Lieblingsrezept zeigen. Ihr m├╝sst ihn wirklich mal ausprobieren, jeder ist total ├╝berrascht und begeistert, wenn er davon probiert! 


Ihr braucht f├╝r diesen Traum aus Schoko:

  • ca. 125g Butterkekse – je nachdem wie gro├č eure Form ist
  • 125g geschmolzene Butter
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 300g Zartbitter Schokolade
  • 5 Eigelb
  • 90g Zucker
  • 2 Becher Mascarpone
  • 150ml Sahne

Rezept f├╝r den Boden:


Als erstes m├╝sst ihr die Kekse zerkr├╝meln. Ich mache sie daf├╝r meist in eine kleine T├╝te und haue dann mit einem flachen Gegenstand drauf, bis sie klein sind. Danach gebt ihr dazu noch die gemahlenen Mandeln und die geschmolzene Butter und knetet das Alles durch. Jetzt nehmt ihr eure Form und streicht diese noch mit etwas Butter aus. Legt nun den Boden mit dieser Mischung aus. Dr├╝ckt alles ├╝berall sehr gut fest und stellt es f├╝r ca. 30 Minuten in den K├╝hlschrank.

Rezept f├╝r das Mousse:


Kommen wir nun zu dem g├Âttlichen Mousse. Daf├╝r m├╝sst ihr zuerst die Schokolade ├╝ber einem Wasserbad schmelzen und sie anschlie├čend zur Seite stellen. Jetzt vermischt ihr das Eigelb mit dem Zucker schlagt es in einer Sch├╝ssel cremig, allerdings auch ├╝ber einem Wasserbad! Danach gebt ihr die fl├╝ssige Schokolade dazu und verr├╝hrt es. Nun gebt ihr die Mascarpone hinzu und vermischt alles vorsichtig. Die Sahne muss jetzt noch steif geschlagen werden und ebenfalls unter die Schokoladenmasse heben. Das war es dann auch schon, jetzt m├╝sst ihr noch noch das Mousse auf den Butterkeksboden geben und ca. 5 Stunden in den K├╝hlschrank stellen. Nat├╝rlich kann man auch vorher schon naschen, aber nach ungef├Ąhr 5 Stunden sollte dann alles fest sein, sodass man ihn super servieren kann.
Wie versprochen sind hier noch die anderen Blogger bei denen ihr auch unbedingt mal vorbeischauen solltet!

Wie gef├Ąllt euch meine Schoko Mousse Torte und w├╝rdet ihr sie auch ausprobieren? 






9 Comments

  • Reply Amy 14. Oktober 2015 at 16:19

    Oh Gott, wie lecker das aussieht! Wir brauchen keinen Tortenheber daf├╝r. Ich esse direkt aus der Form! ­čśÇ

    Viele Gr├╝├če,
    Amy

  • Reply Lootie Loo 14. Oktober 2015 at 19:42

    Oh, das sieht toll aus!

    http://www.lootieloosplasticworld.de/

  • Reply Vesna 14. Oktober 2015 at 20:37

    Sieht sehr lecker aus

    Liebe Gr├╝├če

  • Reply Colli Stars 15. Oktober 2015 at 10:24

    Ich liiiiiebe Schokomousse Torten! Auch liebe ich Butterkekse!
    Du siehst, du hast mich mit dem Rezeot total um den Finger gewickelt!
    Wenn ich nicht gerade von AIDA mit +2kg zur├╝ckgekommen w├Ąre, w├╝rde ich ihn heute noch nachbacken…das muss aber erstmal warten, deshalb hab ichs mir abgespeichert! <3

    Liebst, Colli
    tobeyoutiful

  • Reply Selly 15. Oktober 2015 at 21:30

    WIE LECKER. ­čÖé
    F├╝r den n├Ąchsten M├Ądelsabend habe ich mir auf alle F├Ąlle dieses Rezept gespeichert. ÔÖąÔÖą

    Alles ÔÖą
    Selly
    von SellysSecrets || Instagram

  • Reply Anonym 16. Oktober 2015 at 9:59

    Liebe Sophie,

    oh mein Gott, sieht das lecker aus. Vor allem ist so ein Kuchen ganz nach meinem Geschmack. Den muss ich sofort auch ausprobieren. Vor allem ist der richtig h├╝bsch geworden. ­čÖé

    Viele liebe Gr├╝├če
    Madeleine
    Maracujabluete.com

  • Reply Prisca 17. Oktober 2015 at 22:41

    Dieser Kuchen sieht ja richtig lecker aus.
    Vielleicht werde ich den ja mal ausprobieren.

  • Reply Kristin 18. Februar 2016 at 17:38

    Diese Schokotorte sieht wirklich super lecker aus:)) Ich habe gerade auch ein neues Rezept mit Schokolade, genauer gesagt eine Schokoladentarte, auf meinem Blog ver├Âffentlicht. Vielleicht schaust du ja auch mal bei mir vorbei:)

    Liebe Gr├╝├če!:)
    Kristin von http://www.lipstickandspoon.com/

  • Reply Schoko-Cheesecake-Traum mit karamellisierten N├╝ssen - linsenspiel.com 25. M├Ąrz 2016 at 13:23

    […] Vielleicht w├Ąre dieser Kuchen ja etwas f├╝r die Ostertage? Ich muss sagen, ich bin ja ein kleiner Schokofreak und die Torte schmeckt wirklich grandios. Aber ich glaube an meine absoluten Lieblings-Schoko-Mousse-Torte kommt sie nicht dran. Die gab es gestern nat├╝rlich auch zu meinem Geburtstag! Falls euch da das Rezept auch interessiert, findet ihr es┬áhier! […]

  • Leave a Reply