Hallo meine Lieben đ Die Sonne scheint, es ist warm und man ist einfach nur glĂŒcklich. Aber irgendetwas fehlt noch, damit der Tag perfekt ist. Genau! Ein kĂŒhles leckeres Eis. Du hast aber keine Lust schon wieder die Standart Sorte zu essen und möchtest mal etwas ausgefalleneres? Dann habe ich heute genau das richtige Rezept fĂŒr dich. Es gibt nĂ€mlich ein Milchreis Eis mit leckeren Erdbeeren und Amaretto.
Ihr braucht dafĂŒr:
1 Liter Milch
1 PĂ€ckchen Reis (125g) oder Milchreis
1 Pck. Vanillezucker
85g Zucker
2cl Amaretto
4 EL brauner Rohrzucker
Erdbeeren
Als Erstes wird die Milch mit dem Reis, Zucker und Vanillezucker ca. 35 Minuten gekocht, bis er relativ weich ist. Danach pĂŒriert ihr die Mischung mit einem Mixer und gebt den Amaretto dazu. (Falls Kinder mitessen, kann dieser natĂŒrlich weggelassen werden, aber es schmeckt einfach super mit!) Jetzt muss die Creme etwas abgekĂŒhlt werden. In dieser Zeit können die Erdbeeren gewaschen und einmal in der Mitte durchgeschnitten werden. Diese zerdrĂŒckt ihr dann mit einer Gabel, aber nicht so viel, damit wir spĂ€ter noch leckere StĂŒckchen haben. AnschlieĂend gebt ihr den braunen Rohrzucker dazu und lĂ€sst das ganze 5-10 Minuten ziehen. Jetzt könnt ihr die Erdbeeren und den Milchreis entweder etwas vermischen oder ĂŒbereinander Schichten, so wie ihr es eben möchtet. Das ganze in einen BehĂ€lter geben (ich habe hier meine sĂŒĂen EinmachglĂ€ser genommen) und ĂŒber Nacht eingefrieren. Am nĂ€chsten Tag kann das leckere Eis dann schon verspeist werden.
Noch einen kleinen Tip: Das Ganze kann natĂŒrlich auch warm gegessen werden. Einfach die HĂ€lfte einfrieren und die andere HĂ€lfte sofort warm genieĂen! Schmeckt auf jeden Fall mindestens genauso gut, wie das Eis einen Tag spĂ€ter.
NatĂŒrlich kann man das ganze auch mit Himbeeren oder sonstigem Obst machen. Einfach waschen und etwas zerdrĂŒcken und schon kann es zum Milchreis gehen. WĂ€hrend der Milchreis zum Milcheis wird, werden die Erdbeeren zum Wassereis. Die Mischung aus beidem schmeckt einfach super lecker und ist perfekt fĂŒr die kommenden heiĂen Sommertagen! Ich werde auf jeden Fall gleich noch ein GlĂ€schen essen.
Da meine EinmachglĂ€ser leider nicht ganz gereicht haben, habe ich den Rest noch in dieses Trinkglas von Depot gemacht. Aber ich finde, es passt ebenfalls sehr gut. Man kann es genauso eingefrieren, ohne das etwas passiert und man hat einfach viel mehr davon, als von den kleinen EinmachglĂ€schen đ
Seid ihr eher die Standart-Eissorten-Esser oder probiert ihr auch gerne mal was Neues aus? Habt ihr schon mal Milchreis-Amaretto-Eis gegessen?
